. משלוח עד הבית חינם בקנייה מעל 199 ₪. לצפיה בימי משלוחים ואזורי חלוקה - יתכנו שינויים בימי החלוקה
נקודות מכירה > לצפייה
מחקרים על הצבר
הצבר נחקר במשך שנים רבות על כלל חלקיו, בדף זה נציג לינקים למחקרים שונים המציגים את הדבר המופלא שנקרא צמח הצבר
31 July 2025
Maximum valorization of red prickly pear peels through green extraction techniques of bioactive compounds and cellulose microfibers
המחקר הזה בחן את ההשפעה של גודל חלקיקי קליפת אגס סברס אדום על יעילות חילוץ תרכובות ביו-אקטיביות, כמו נוגדי חמצון, ועל הפקת סיבי תאית (CF) מהפסולת. הוא מצא ששימוש בחלקיקים קטנים יותר (פחות מ-188 מיקרון) שיפר משמעותית את פעילות נוגדת החמצון. בנוסף, המחקר הדגים שסיבי תאית שהופקו מחלקיקים קטנים הראו מבנה טוב יותר ויציבות תרמית גבוהה יותר, מה שמדגיש את הפוטנציאל של הפחתת גודל החלקיקים לייעול תהליכי הפקת חומרים מצמחים.
31 July 2025
Biorefinery for a circular carbon paradigm: process benefits to the use of dryland CAM crops for anaerobic volatile fatty acid production
המחקר הנוכחי בחן את הפוטנציאל של צמחים ממשפחת ה-CAM (כמו קקטוסים ואגבה) כמקור לייצור חומצות שומן נדיפות (VFAs), בהשוואה לצמחי ביו-אנרגיה מסורתיים. התוצאות הראו יתרון משמעותי לצמחי ה-CAM, הן בקצב הפירוק והן בכמות ה-VFA המופקת.
יתרון זה הופך את צמחי ה-CAM למקור מבטיח לייצור דלקים, כימיקלים ומוצרים פטרוכימיים אחרים. השימוש בצמחים אלו מאפשר למנף קרקעות שאינן מתאימות לחקלאות קונבנציונלית, ובכך לצמצם את הפגיעה בייצור המזון וליצור פתרון ידידותי יותר לסביבה.
10 July 2025
Comparative evaluation of antimicrobial, antibiofilm, antioxidant, antiviral, and antidiabetic activities of copper oxide nanoparticles biofabricated via Opuntia ficus indica
המחקר הזה מתאר שיטה ידידותית לסביבה לייצור ננו-חלקיקי תחמוצת נחושת (CuO-NPs) באמצעות תמצית מימית מעלי צמח האגס הסברס.
הננו-חלקיקים שהופקו במחקר הראו תכונות מבטיחות במגוון תחומים:
אנטי-מיקרוביאליות: הם נמצאו יעילים נגד חיידקים, פטריות וביופילמים (biofilms), כולל חיידקים עמידים לאנטיביוטיקה כמו MRSA.
נוגדי חמצון: יש להם יכולת בולטת לנטרל רדיקלים חופשיים, מה שמקנה להם תכונות של נוגדי חמצון.
אנטי-ויראליות: הם הפגינו פעילות אנטי-ויראלית משמעותית נגד וירוסים כמו הפטיטיס A (HAV).
נוגדי סוכרת: הם הראו יכולת לעכב אנזימים הקשורים לסוכרת (α-amylase ו-α-glucosidase).
בזכות מכלול תכונות אלו, המחקר מסיק כי ננו-חלקיקי ה-CuO שהופקו הם בעלי פוטנציאל משמעותי לפיתוח תרופות אנטי-דלקתיות ויישומים רפואיים נוספים.
1 June 2025
Innovations and challenges in the use of cactus mucilage: A technological analysis
מחקר הפטנטים הזה מזהה את הפוטנציאל הטכנולוגי הגדול של ריר קקטוס (Cactus mucilage). הוא מראה כי השימוש בחומר זה הולך וגובר בתעשיות שונות, עם עלייה במספר הפטנטים לאורך השנים, ושיא בשנת 2011.
סיכום של נקודות המפתח במחקר:
שימושים ויישומים: ריר הקקטוס משמש במגוון רחב של תעשיות: מזון, כימיקלים, תרופות וחומרי בנייה. תפקידיו העיקריים הם כחומר מסמיך, קריש, מטהר וביו-פולימר אכיל.
מקורות פטנטים: מספר הפטנטים הגבוה ביותר נרשם בסין, ארצות הברית וקנדה. רוב הפטנטים נרשמו על ידי יחידים עצמאיים, ולאחריהם מוסדות אקדמיים וחברות.
הזן העיקרי: הזן הנפוץ ביותר לשימוש הוא מהסוג Opuntia (אגס סברס).1
אתגרים לעתיד: למרות הפוטנציאל הרב, ישנם עדיין אתגרים שיש לפתור, ביניהם שיפור שיטות ההפקה, התמודדות עם שינויים בתכונות החושיות של מוצרי מזון, ומעל הכל – הגדלת ההשקעה במחקר ופיתוח בתחום.
Biological and Phytochemical Insights Into Opuntia ficus-indica (L.) Mill: Cytotoxic, Wound-Healing, and Anti-Aging Potentials
המחקר בחן את היתרונות הבריאותיים של מיץ פרי האגס הסברס (Opuntia ficus-indica). התוצאות מצביעות על מספר השפעות חיוביות:
הרכב כימי: המיץ מכיל תרכובות פנוליות, כאשר חומצה קפאית (Caffeic acid) היא המרכיב הדומיננטי.
ריפוי פצעים ואנטי-אייג'ינג: המחקר הראה כי מיץ הפרי תורם לריפוי פצעים ומאריך את תוחלת החיים במודל חי (תולעים מסוג Caenorhabditis elegans).
פעילות מולקולרית: סימולציות הראו שמרכיבים מהמיץ, ובעיקר חומצה קפאית, נקשרים לאנזימים הקשורים לריפוי פצעים (MMP-13 ו-GSK3-β).
לסיכום, המחקר מציע שלמיץ פרי האגס הסברס יש פוטנציאל משמעותי לשימוש בתכשירים לריפוי פצעים ואנטי-אייג'ינג.
-
July 2025
A comprehensive review of the nutritional, functional, and technological potential of prickly pear (Opuntia ficus-indica) in food processing
המאמר סוקר את הפוטנציאל של צמח הסברס (Opuntia ficus-indica) בתעשיית המזון. הוא מדגיש את ערכו התזונתי הגבוה, תכונותיו הבריאותיות (כמו נוגדי חמצון והשפעות אנטי-דלקתיות), ואת השימושים הטכנולוגיים שלו במוצרים כמו מיצים, ג'לים וקמחים. בנוסף, הצמח מתאים לחקלאות בת-קיימא באזורים יבשים, ויש לו גם שימושים רפואיים וקוסמטיים.
המאמר סוקר את צמח הסברס (Opuntia ficus-indica) כמקור טבעי עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים ותרכובות ביואקטיביות בעלות השפעות אנטי-דלקתיות, היפוגליקמיות (מורידות סוכר) ואנטי-מיקרוביאליות. הוא מדגיש את הפוטנציאל הרפואי של חלקי הצמח השונים – כולל קליפות, זרעים וגבעולים – ואת בטיחותם לשימוש אנושי.
בנוסף, המאמר מציג:
-
מיפוי ביבליומטרי של פרסומים בתחום מאז 2020.
-
סקירה של מחקרים על שימושים רפואיים, ניסויים קליניים ומעבדתיים.
-
טכניקות מיצוי נפוצות לחלקי הצמח השונים.
-
2023
Biopharmaceutical applications of Opuntia ficus-indica: bibliometric map, bioactivities and extraction techniques
-
June 2025
Biopharmaceutical applications of Opuntia ficus-indica: bibliometric map, bioactivities and extraction techniques
המחקר העריך את ההרכב התזונתי ואת התכונות הכימיות של קמח שהופק מקליפה ומציפת פרי האגס הסברס. שילוב הקמח ביוגורט מחלב כבשים שיפר את מוצקותו ויציבותו מבלי לפגוע בחיידקים הטובים. הקמח נמצא עשיר בחלבון, סיבים ומינרלים, והוסיף ליוגורט יכולת נוגדת חמצון משמעותית. למרות שינוי קל בצבע, היוגורט זכה לקבלה טובה בקרב הצרכנים. המסקנה היא שקמח אגס סברס מהווה רכיב מבטיח לפיתוח מוצרי חלב פונקציונליים וחדשניים.
-
May 2025
Fatty Acid Profile and Some Useful Biological Aspects of Borage, Calophyllum, and Prickly Pear Seed Oils: Implications for Health and Dietary Use
המחקר השווה את התכונות הביו לוגיות של שמנים שהופקו מזרעי שלושה צמחים בוראג', אגס סברס וטמאנו. הוא מצא שלשמן האגס הסברס יש את התכולה הגבוהה ביותר של חומצה לינולאית. כל השמנים הראו יכולות משמעותיות כנוגדי חמצון, כאשר שמן הבוראג' ושמן האגס הסברס הפגינו פעילות חזקה נגד דלקת מפרקים, ושמן הטמאנו הראה את הפעילות הגבוהה ביותר כנוגד עצב. בנוסף, כל השמנים הצליחו לעכב יצירת ביופילמים. המסקנה היא שלשמנים אלו פוטנציאל רב לשימוש במזון פונקציונלי ובנוטרצבטיקה, במיוחד עבור בעיות בריאות הקשורות להזדקנות.
-
February 24, 2025
11 Fruits That Are High in Magnesium
פרי האגס הסברס, שמקורו במקסיקו, הוא פרי בצורת אליפסה עם טעם מתוק שמזכיר פירות יער.
הפרי נחשב לבריא במיוחד ועשיר בוויטמינים, מינרלים ותרכובות צמחיות מועילות. הוא אחד המקורות הטובים ביותר למגנזיום שיש: מנה של כוס אחת של אגס סברס טרי מכילה 127 מיליגרם מגנזיום, המהווים 30% מהצריכה היומית המומלצת.
בנוסף, האגס הסברס עשיר בוויטמין C, החיוני לתפקוד תקין של המערכת החיסונית, וכן בסיבים תזונתיים. הסיבים תורמים לבריאות המעיים, מעודדים פעילות מעיים סדירה ומסייעים בצמיחת חיידקים טובים במערכת העיכול. כוס אחת של אגס סברס טרי מספקת 23% מהצריכה היומית המומלצת של ויטמין C ו-19.2% מהצריכה היומית המומלצת של סיבים.
-
2024 Apr
CD200 is overexpressed in the pancreatic tumor microenvironment and predictive of overall survival
צריכת צבר הוכחה כמפחיתה את רמות הגלוקוז בדם אצל אנשים עם סוכרת סוג 2, מה שהופך אותו לתוסף תזונתי בעל פוטנציאל לניהול המחלה
-
March 2020
The Effects of Prickly Pear Fruit and Cladode (Opuntia spp.) Consumption on Blood Lipids: A Systematic Review
סקירה שיטתית: "מחקרים מראים כי צר יכת צבר מסייעת בהפחתת רמות הכולסטרול הכללי וה-LDL ("הכולסטרול הרע") אצל אנשים עם רמות כולסטרול גבוהות
-
May 2023
Comparative effect of a nutraceutical compound based on a flavonoid complex from bergamot on plasma lipids, glucose metabolism, and liver enzymes: a 3-arm, double-blind, placebo-controlled, randomized clinical trial
ניסוי קליני: "ניסוי קליני הוכיח שתוסף המכיל צבר מפחית באופן משמעותי את הכולסטרול הכללי, ה-LDL והטריגליצרידים, תוך העלאת רמות ה-HDL ("הכולסטרול הטוב")."
-
February 2020
Beneficial Effects of Lactobacillus plantarum Strains on Non-Alcoholic Fatty Liver Disease in High Fat/High Fructose Diet-Fed Rats
ניסוי קליני (ספורטאים): "שתיית מיץ צבר לאחר אימון גופני משפרת את יכולת הגוף להתמודד עם עקה חמצונית ומסייעת בשיקום השרירים
-
2025 Jan
Assessment of Opuntia ficus-indica supplementation on enhancing antioxidant levels
ניסוי קליני (אנשים בריאים): "מחקר על אנשים בריאים הראה כי תוספי צבר מעלים את רמות נוגדי החמצון בגוף, ובכך מסייעים בהגנה על התאים."
